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Una taza de café tostado por la mañana podría prevenir el Parkinson

Una taza de café tostado por la mañana podría prevenir el Parkinson

Existe un gran motivo para seguir tomando una taza de café tostado por las mañanas, y es que un estudio reveló que el café ayudaría a prevenir la demencia y el Parkinson.

 

Un estudio realizado en Canadá encontró que el proceso de tostado del cafe, aunque sea descafeinado, libera algunas sustancias químicas que contrarrestan las proteínas responsables del desarrollo de enfermedades como Alzheimer y Parkinson.

Las sustancias que se liberan son conocidas como fenilindanos, un grupo de compuestos que previenen que las proteínas comunes del Alzheimer y el Parkinson se agrupen.

Así que el consumo de café tostado podría representar tal vez no una cura; pero sí una protección antes enfermedades como la demencia, el Alzheimer y el Parkinson.

¡A cuidarnos tomando más café!

Fuente: Kuxtal

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